Ingredients
necesitamos papita sabanera, pastusa y criolla. mazorca, pechuga de pollo, alcaparras, crema de leche y lo mas importante que es la guasca.
Directions
1.
se pelan la papa pastusa y sabanera, la sabanera se pica en cuadros y la pastusa se echa entera con la criolla en una olla. se pone tambien la pechuga de pollo sin piel, las mazorcas limpias y partidas en dos y la guasca. cuando ya este la pechuga, las papas y las mazorcas se deja enfriar un poco, se desmenuza la pechuga, se saca la papa sabanera y el resto se licua. luego se deja hervir unos minutos, se sirve y para adicionar se le agrega alcaparas y crema de leche.
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