Ingredients
lechuga aguacate y tostadas para adornar.
Directions
1.
Se licua el jugo de los limones con el mango y un poco de pimienta.
2.
En un tazon se coloca el pescado cortado en cuadritos y se agrega el limon con mango y pimienta dejandolo reposar en el refrigerador hasta q el pescado se opaque.
3.
Mientras se pica el cilantro, oregano, chile, pimiento, cebolla estilo juliana y el otro mango en cuadritos.
4.
Todo se incorpora una vez que el pescado este cocido agregando el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
5.
Se presenta el plato sobre una cama de lechuga, el aguacate y las tostadas en forma de abanico y con un poco de crema de coco para bañar las tostadas al servirlas.
New-York Restaurants
