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Corona marinera

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Description:

La preparamos en la comida de Año Nuevo de 2008 y quedó muy bien

Reference:

comida de Año Nuevo 2008

Prep:

40'

Servings:

Submitted by:

Mario
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Ingredients

250g de arroz
1/2
kilo de almejas
12
langostinos
1
bote de salsa de tomate casera
media cebolla
perejil
pimentón
aceite
sal

Directions

1.
1) se pone a hervir el arroz en una paellera u olla más o menos plana. añadir sal al agua y dejar 15' a fuego medio.
2.
2) en una sarten se ponen 3 cucharadas de aceite, se pica la cebolla y se pone a dorar.
3.
3) cuando la cebolla esté dorada se añaden las almejas y los langostinos
4.
4) pasados unos minutos sacar los langostinos y pelarlos
5.
5) volver a meter los langostinos a la sartén y añadir la salsa de tomate
6.
6) dejar 15' a fuego lento.
7.
7) 1' antes de retirarlo, añadir pimentón y perejil cortado.
8.
8) ponerlo todo sobre el arroz ya hecho y dejar reposar.
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