Ingredients
3
tomates/jitomates/pomodoros
1/2
cebolla blanca/cabezona
Directions
1.
Corte la cebolla y el tomate al gusto, (en rodajas esta bien), vierta el aceite en una sarten, sofria o frite el tomate y la cebolla sin que se doren. Agrege sal y pimienta al gusto. Una vez sofreidos, saque el tomate y la cebolla a una taza o vasija de porcelana. En la misma sarten, con el mismo aceite frite los huevos sin que las yemas se rompan.
2.
Sirva en un plato los huevos y vierta la cebolla y el tomate encima de estos.
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