Ingredients
Ingredientes - pao de vespera ou com dois dias, aquele a que normalmente se chama cacete, embora tambem de com pao de forma - 3,5 dl de leite - 4 ovos - cinco colheres de sopa de acucar - pau de canela - 1 boa casca de limao - canela em po e mais acucar - oleo para fritar
Directions
1.
Confeccao: Comeca por se partir o pao em fatias, com mais ou 1,5 cm. Leva-se o leite a ferver com as cinco colheres de sopa de acucar, a casca de limao e o pau de canela e reserva-se, mantendo-se quente. Entretanto, batem-se os ovos muito bem. A seguir passam-se as fatias de pao pelo leite, depois pelo ovo batido e frita-se em oleo bem quente. Vira-se dos dois lados. Quando as fatias estiverem douradas, retiram-se e escorrem-se sobre papel absorvente Colocam-se numa travessa polvilhada com acucar e canela moida. Sobre as rabanadas, polvilha-se com mais um pouco de acucar e canela.
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