Salsa de tomate

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Description:

Para hacer una deliciosa salsa de tomate les propongo esta receta muy sencilla de realizar y que les podrÃ¡ ser de mucha utilidad. Antes de iniciar es importante comentar que esta salsa no es para pastas sino mÃ¡s bien para acompaÃ±ar algunas verduras, pan bagette o una carne asada.

Prep:

15 a 20 min

Servings:

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Submitted by:

Gustavo

Ingredients

tomates

cucharitas de ajo picado

chiles jalapeÃ±os

vaso chico de agua

cucharas de sal

Directions

Se colocan los tomates en un sartÃ©n, junto con los chiles y se dejan asar hasta que la piel de los tomates estÃ© quemada. Se retira la piel lo mÃ¡s posible y se deja todavÃa asar unos minutos. Se retiran los chiles mucho antes, es decir cuando apenas estÃ©n empezando a quemarse.

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En una licuadora se colocan el agua, sal, ajo, los chiles y se licua una primera vez. Luego se aÃ±aden los tomates y se licua muy bien a velocidad mediana hasta que obtengan una consistencia regular.

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