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Tortilla de Papas

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Description:

Esta receta comencé hacerla con mi tía, siempre veía como la hacía ella y mi tío que preparaba una tortilla muy rica.

Prep:

40 Minutos

Servings:

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Submitted by:

Mayerling

Ingredients

Huevos, 1 Cebolla, 1 Pimenton maduro, hojitas de cilantro, 4 papas. Todo depende de las personas que van a comer.

Directions

Sofreir la cebolla, el pimenton picados en cuadritos luego agregar las papas picadas en cuadritos. Una vez sofrito se saca y por otro lado se baten los huevos a punta de suspiro, se coloca en la tortillera con los demás ingredientes y se agrega el cilantro picadito. Se espera el tiempo de cocción por una cara y luego se voltea. Al estar lista se sirve sobre un plato llano y se puede acompañar con pan rebanado.

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