manzana y rabanitos con mayonesa de miso

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Description:

se podria decir que es como la ensalada waldorf pero en version japonesa, la mezcla de la salsa con los ingredientes es ideal ya que convina muy bien con ingredientes crujientes y de sabor ligeramente picante

Prep:

5 minutos

Servings:

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Submitted by:

Maria

Ingredients

mayonesa de miso:

-2

cucharaditas de pasta miso

-1/2

taza de mayonesa

-1

cucharada de vinagre de arroz

otros ingredientes:

-20

gr. de nueces picadas groseramente

-150

gr. de manzanas rojas

-sal

-300

gr. de rabanitos

Directions

preparacion:

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mezclar en un bowl, el miso, la mayonesa y el vinagre de arroz.

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picar nueces.

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cortar en rodajas la manzanas rojas (reservar en un bowl con agua + sal para que no se oxide).

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cortar rabanos en rodajas.

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justo antes de servir este rico aperitivo, escurrir las rodajas de manzanas y secarlas. juntar los rabanos y manzanas junto con la mayonesa de miso, disponerlo sobre un plato bonito y empolvorear con las nueces y listo!

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