Ingredients

Harina de matza, c/n
Manteca blanda , 300 grs.
Azúcar, 1 ½ taza
Huevos enteros , 4
Cacao amargo, c/n para darle color
Chocolate para taza, 75 grs.

Directions

Matza Cake:

Batir en batidora la manteca, cuando este punto pomada agregar de a poco el azúcar
Incorporar los huevos de a uno
Poner cacao amargo a gusto
Derretir el chocolate a baño maría
Incorporar el chocolate derretido y bien caliente continuar mezclando para que no se formen grumos
Poner en una fuente una capa de matza y una Guardar en la heladera tapado hasta el momento de servir
capa de la crema así sucesivamente terminando con la crema