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tofu de queso ricotta

tofu de queso ricotta


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Description:

la convinacion del tofu con el queso ricotta es un gran descubriemiento, la salsa agridulce que va con este rico aperitivo, convina muy bien

Prep:

5-6 minutos

Servings:

4 personas

Submitted by:

Maria
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Ingredients

-300
gr. de tofu blando
- 1/4 de taza de soya
- 2 cucharaditas de azucar
- 1 cucharada de mirin
- 1/2 cucharada de jengibre recien rallado
- 125 gr. de queso ricotta
- una mezcla de hojas de albahaca con hojas de menta
- copos de pescado seco y semillas de sesamo tostado

Directions

1.
preparacion:
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2.
escurrir el tofu y ponerlo en una fuente.
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3.
para la salsa: mezclar la soya, el azucar y el mirin en un bowl, meter la mezcla en el microondas por 3 minutos sin tapar y dejar que enfrie antes de colocar el jengibre rallado.
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4.
enplatado: colocar el queso ricotta sobre el tofu formando una cama sobre este, esparcir las hojas cortadas, los copos de pescado seco y las semillas de sesamo, lugo verter la mezcla de la salsa caliente encima y
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5.
listo!
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    tofu de queso ricotta

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